鶏ササミのグリーンカレーマヨ焼き レシピ・作り方

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余り物消費おじさん
鶏ササミに塗って焼くだけの簡単ヘルシーメニュー。エスニック好きの方は是非。
グリーンカレーペーストは「酒のやまや」や最近ではスーパーでも手に入るかと。

材料(4人分)

鶏ササミ
8本
●マヨネーズ
大さじ4
●グリーンカレーペースト
小さじ1
●すりおろしにんにく
チューブ2cm分
●ナンプラー
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    鶏ササミに白い筋がついていれば、筋取りをしておき、耐熱皿に並べます。
  2. 2
    ●の材料を全てよく混ぜ合わせます。
  3. 3
    混ぜ合わせた●の材料を、ササミの表面に塗り、180度のオーブンで15分加熱したら完成。

おいしくなるコツ

加熱しすぎると鶏ササミがパサつくのでご注意を。 ササミから出た汁は、エスニックベースのスープ等に再利用できますよ。

きっかけ

エスニックなおつまみを作りたいと思い、その日安かった鶏ササミで。

公開日:2022/06/27

関連情報

カテゴリ
ささみタイカレー300円前後の節約料理簡単鶏肉料理簡単おつまみ

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余り物消費おじさん Pick up レシピに掲載していただきました! 【とろろ芋消費】とろろ芋と豆乳のスープ 【麹でやわらか】ハニーマスタードポーク 祖母が畑で作った野菜を大量にいただくので、短期間で大量消費できたり、保存が効くレシピを中心に、備忘録を兼ねてご紹介します。冷蔵庫の中に余りがちなもの同士の組み合わせや、保存食品を上手く利用したご提案もあり。調味料は発酵食品やスパイスが多めです。

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