イカとオクラ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは大きいようならば幅５㎜長さ５cm程に切ります。

2. 2

   オクラはまな板の上に並べて塩をふり手のひらでゴロゴロと転がします。

3. 3

   鍋に湯(分量外)を沸かしオクラを１分３０秒程茹でます。

4. 4

   あら熱を取りヘタとガクを取り除き ５㎜程の小口切りにします。

5. 5

   手順４のオクラとイカとしょうゆと合えます。
   お好みでかつおぶしをかけて召し上がってください。