お弁当にも！そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に◎の材料を入れ火にかけます。
   煮たったら合挽き肉を入れ手早く混ぜます。
   アクが出たら取り煮汁が４分の１位になるまで煮詰めます。
   火を止め味を含ませます。

2. 2

   卵に★の材料を入れよく混ぜます。

3. 3

   フライパンを火にかけ油をひき弱めの中火でこちらも手早くかき混ぜて炒り卵を作ります。(大きめのスプーンで大きく円を書くようにするとふんわり出来ます)

4. 4

   ご飯をよそりそぼろと炒り卵をのせます。
   お好みで紅しょうがをのせてください。