豚大根と彩り野菜の照り煮 お弁当にも！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は1cm幅の半月切りにする。
人参は5mm幅の半月切りにする。
ほうれん草は食べやすい長さに切る。 - 2 フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
- 3 火が通ったら大根と人参を加え、油が回るようにサッと炒める。
- 4 水を入れて沸騰したら、出汁・みりん・酒を入れて、蓋をして中火で5〜7分煮る。
- 5 醤油としめじを加え、野菜に火が通るまで煮る。
- 6 水分が少なくなってきたら、ほうれん草を加え、照りが出るまで炒める。
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