キノコたっぷり混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まいたけとしめじは石づきをとり 手でさいておきます。
   エリンギは他のキノコと同じくらいの大きさに切り
   油揚げと人参は長さ２cm位の千切りにします。

2. 2

   ◎の調味料と手順１の材料を鍋に入れ ふたをし火にかけます。(水分が少なく感じますが大丈夫です！)

3. 3

   沸騰したら ふたを開け中火にし 水分が３分の１になるまで煮てください。

4. 4

   ざっくりでいいので 具と汁に分けます。

5. 5

   温かいご飯に 具材を混ぜ合わせます。(残りご飯でなく 新たに炊く場合はすし飯の水分量にしてください。すし飯モードがない炊飯器は大さじ３の水を減らしてください)

6. 6

   味が薄いようならば 分けておいた汁を足してください。