市販のサラダチキンや作りおきの茹で鶏を使ってもOK。茹で汁がなく水で作る場合は、ほんだしの量を調整して下さい。(鶏ガラスープの素を小さじ1/2程プラスしてもいいです) 水の量はお好みで。スープ多め・しっかり吸水の場合は300ccで。
茹で鶏を作った際の茹で汁を捨てるのが勿体無くて、雑炊にしたら美味しかったので。鶏の茹で汁はすぐに使わなくても冷凍ストックしておくと便利です。
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