親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄めに、鶏肉は小さめの一口サイズに切ります。

2. 2

   フライパンに★の調味料を入れ、玉ねぎを入れて火をつけます。
   玉ねぎが柔らかくなってきたら、鶏肉も入れます。

3. 3

   鶏肉は弱火で転がしながら火を通します。
   その間に卵をざっくり溶いておきます。

4. 4

   卵を半分強の量、まわしながら入れます。
   蓋をして、少し火が通るまで待ちます。

5. 5

   半熟っぽくなってきたら、残りの溶き卵をまわし入れて、一部が固まり出したらすぐ火を止めます。
   生っぽい部分があっても大丈夫です！

6. 6

   お皿に温めたご飯を入れて、その上にフライパンをスライドさせるようにして上に盛り付けて完成です。
   お好みでネギ、三つ葉などの薬味を乗せても◎