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きのこと白菜の和風スープ レシピ・作り方

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you花凛
あっさりとした醤油ベースの和風スープです

材料（2人分）

白菜
1枚
えのき
1/2株
椎茸
6個
出汁
400cc
醤油
大さじ2/3〜1
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作り方

  1. 1
    白菜を食べ易い大きさに切り、椎茸は軸の先を落とし、えのきは軸を切って手でほぐす
  2. 2
    鍋に出汁、1を入れ沸騰してから5分煮る
  3. 3
    醤油を入れさらに3分煮て出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

好みで白菜をトロトロに煮込んでも美味しいです

きっかけ

あっさりとした汁物を作りたかったので

公開日：2021/03/12
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カテゴリ
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