☆鶏肉とシーフードのミックスシチュー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切り、じゃがいもはひとくち大サイズに切ります。
   鶏肉もひとくち大サイズに切り、シーフードミックスは250g用意しておきます。

2. 2

   鍋にサラダ油をひいて、鶏肉、シーフードミックス、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒めます。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら、水を加え沸騰したらアクをとります。
   アクをとったら、ローリエを上に入れて蓋をして15〜20分弱火で煮込みます。

4. 4

   一旦火を止め、ルーを加えて溶かしていきます。
   その後、火をつけ弱火で５分ほど混ぜます。

5. 5

   最後に牛乳を加え、さらに５分ほど混ぜて、トロミがついたら完成です。