卵の半熟はお好みで良いですが、少し生の部分を残してカレーと絡めるのがオススメです。 卵の甘みが加わってとても美味しいです。
カレー2日目や3日目で、何かアレンジできないかなと思い作りました。
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見た目も少し華やかになります♪♪