バニラマフィン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【準備】
   バター・卵を室温に戻しておきます。
   オーブンを180℃に予熱しておきます。
2. 2 ボウルに室温に戻したバターを入れて、ホイッパーでクリーム状になるように混ぜます。
3. 3 砂糖・塩を加え、ホイッパーで空気を含ませるように混ぜます。
4. 4 卵を3〜4回に分けて加え、その都度、ホイッパーでよく混ぜます。バニラオイルも加えて混ぜます。
5. 5 ●の粉類の半量をふるい入れ、ホイッパーでざっくり混ぜます。粉っぽさが残るくらいで手を止めます。
6. 6 牛乳を2回に分けて加え、都度なじませるようにホイッパーで混ぜます。
   練ったり、混ぜすぎたりしないように注意します。
7. 7 ●の粉類の残りをふるい入れます。ゴムベラに持ちかえ、さっくり切るようにして混ぜ合わせます。
8. 8 型の8分目くらいまで生地を入れ、180℃のオーブンで25分程焼きます。
   つまようじを刺してみて、ベタっとした生の生地がついてこなければ焼き上がり(o^^o)
9. 9 ***アレンジ-チョコマーブル味***
   8で型に入れた後、チョコレートシロップを3周くらいかけて、おはしでマーブル状になるように3〜5回混ぜます。8と同じように焼き上げます。