無水鍋でベジタブルカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   潰したにんにく、くし切りにしたトマト、玉ねぎを無水鍋に入れる

2. 2

   輪切りにしたズッキーニを入れる

3. 3

   輪切りにして水に晒してアク抜きをした茄子を入れる

4. 4

   乱切りにした万願寺唐辛子を乗せて蓋をして弱火で15分加熱する

5. 5

   混ぜ合わせてカレーフレークを入れてさらに５分煮込んで出来上がり