材料（適当な人分）
- 茄子
- 4本
- 豚そぼろ
- 200g
- 玉ねぎみじん切り
- 40g
- にんにく
- 2欠片
- 青唐辛子
- 3本
- ドライマンゴー
- 2枚
- 塩
- 小さじ2
- カレー粉
- 小さじ1
- ターメリック
- 小さじ2
- ブラックペッパー
- 5回し
作り方
-
- 1
-
- にんにく、青唐辛子、ドライマンゴーはみじん切りにする
-
- 2
-
- 豚そぼろ、サイコロ状にした茄子、玉ねぎ、塩、カレー粉、ターメリック、ブラックペッパー、1を混ぜて600ワットのレンジで4分加熱して出来上がり
おいしくなるコツ
ドライマンゴーが味のアクセントになるので入れること！
きっかけ
思いつきで作ったら美味しかったので
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