なすの豚肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 小さめ3本
- 豚もも肉の薄切り 12枚
- ミョウガ 1本
- 塩胡椒 少々
作り方
- 1 なすを縦半分に切って水に浸け水気を切る
- 2 豚肉を広げて塩胡椒をする
- 3 端になすを乗せて巻く
- 4 巻き終わりを下にして耐熱皿に乗せラップをし600ワットのレンジで6〜7分加熱して2分置いたらラップを外す
- 5 千切りにしたミョウガを乗せて、好みで醤油又はポン酢を掛けてお召し上がり下さい
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