お手軽ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに合い挽き肉、たまご、みじん切りにした玉ねぎ、塩コショウを入れて、こねる。

2. 2

   しっかり混ざったら２つに分け、丸めて空気を抜く。

3. 3

   小判型にして、フライパンに並べて焼き、片面に焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして透明の汁が出るまで弱火で焼く。

4. 4

   火が通ったら火を止め、スライスチーズをのせて2~3分蓋をして蒸らす。

5. 5

   別の鍋にaを入れて、少しとろみがつくまで加熱する。

6. 6

   最後にソースをかける。