すき焼きのタレでブリと万願寺とうがらしの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリに塩を振って10分おき、フライパンにお湯を沸かしブリが白くなったら冷水にさらす。

2. 2

   キッチンペーパーで水気を取り、両面に片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油をひきブリと万願寺とうがらしを中火でブリに焼き目がつくまで焼く。

4. 4

   火を中弱火に切り替えて、すき焼きのタレと味覇を加えたら時々ひっくり返しながら煮詰めて完成。