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乾燥きのこと大根の粕汁 レシピ・作り方

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you花凛
酒粕をたっぷり使った粕汁。

材料（3人分）

大根
1/8本
油揚げ
1枚
乾燥きのこ
20g
だし汁
600cc
味噌
大さじ3
酒粕
100g
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作り方

  1. 1
    出汁に乾燥きのこを入れる
  2. 2
    大根はいちょう切り、油揚げは手で千切る
  3. 3
    1に2を入れ火にかけ、大根が柔らかくなったら火を止め味噌と酒粕を溶かし入れる
  4. 4
    再度火を付けて再度沸騰したら火を止めて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アルコールが苦手な方やお子様は酒粕を入れたらしっかり沸騰させてアルコール分を飛ばして下さい

きっかけ

酒粕が好きなので

公開日：2020/07/12
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カテゴリ
粕汁簡単夕食300円前後の節約料理大根の味噌汁

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