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破竹と油揚げの煮物 レシピ・作り方

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you花凛
たけのこの後に出てくる破竹！たけのこより調理が簡単！

材料（4〜5人分）

破竹
5本
油揚げ
2枚
出汁
材料が浸る量
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ3〜4
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作り方

  1. 1
    破竹は皮を剥き斜め切り、油揚げは短冊切りにする
  2. 2
    鍋に1、だし汁、砂糖、醤油を入れ落し蓋をして煮る
  3. 3
    煮汁が半量になったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一度冷まして味を含ませること

きっかけ

破竹が安く売っていたので

公開日：2020/06/02
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カテゴリ
たけのこの煮物春のおもてなし料理簡単おもてなし料理油揚げ

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