簡単中華♡豚肉とトマトの玉子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥キクラゲはぬるま湯で戻し、大きければ半分に切る。
   
   ※パッケージ記載の方法で戻して下さい。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。
   
   トマトはくし切り。
   
   卵はボウルに溶いておく。
   
   □の調味料を小さいボウルやカップに合わせておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、炒り卵を作る。あまり細かくしないでふんわりと数回ヘラで混ぜる程度で。中〜強火で手早く。
   
   半熟気味の塊のままフライパンから取り出し、元のボウルに戻す。

4. 4

   同じフライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。

5. 5

   肉の色が変わったら、トマトとキクラゲを加えてさっと炒め合わせる。

6. 6

   【手順3】で取り出しておいた卵を戻し入れ、合わせておいた□の調味料を回し入れる。さっと絡め合わせて出来上がり♪