ホタルイカのピクルス レシピ・作り方

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you花凛
ホタルイカを簡単に美味しくマリネにしました

材料（2人分）

ホタルイカ
1パック
出汁酢
大さじ4
オリーブオイル
小さじ2

作り方

  1. 1
    ホタルイカの目玉、クチバシ、背骨を取る
  2. 2
    出汁酢、オリーブオイルをよく混ぜ合わせて1を漬ける
  3. 3
    冷蔵庫で半日置いて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アレンジとして粉山椒や和がらしを入れて漬けても美味しいです

きっかけ

ホタルイカが美味しい季節なので

公開日：2020/04/14
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