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きのこと鶏モモ肉の和風スープ レシピ・作り方

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you花凛
とてもシンプルなきのこと鶏の旨味が楽しめる和風スープです

材料（4人分）

鶏モモ肉
1枚
しめじ
1株
エリンギ
2本
だし汁
900cc
醤油
大さじ6〜8
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作り方

  1. 1
    鶏モモ肉は一口大、エリンギは長さを半分にしたら拍子切り、しめじは石づきを取って手でほぐす
  2. 2
    鍋にだし汁、醤油を入れ沸騰したら1を入れてアクを取り、鶏肉に火が通ったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこを2種類入れると風味が断然良くなります

きっかけ

シンプルなものが食べたくて

公開日：2019/11/01
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カテゴリ
和風スープ簡単夕食簡単鶏肉料理その他のきのこ

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