旨み抜群！鮭のムニエルとタルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを1cm幅位
   (長さ3cm位)に切る。
   卵を鍋で約15分茹でて
   水で冷やし、茹で卵を
   作る。

2. 2

   茹で卵を約1cm角に刻み
   マヨネーズと酢を入れ混ぜる。
   塩鮭の水気をキッチンペーパーで拭き取り、塩鮭の表と裏に小麦粉をつけていく。

3. 3

   フライパンにバターを敷き、塩鮭の表と裏を焼く。
   切ったキャベツを鍋で2～3分茹で、ザルにあける。

4. 4

   お皿にキャベツを敷き、
   その上に塩鮭をのせ、
   タルタルソースを塩鮭とキャベツにかけて
   完成！