ジャガイモのマスタード和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備する
   
   ジャガイモは皮をむいて一口大に切る。アスパラは根元の硬いところをピーラーでむいて、ななめ切り。ウインナーも一口大に切る。

2. 2

   炒める
   
   フライパンに油を引いて、
   ジャガイモを先に炒める。
   蓋をして蒸し焼きに。約5分くらい蓋を押さえて揺すりながら炒める。
   火が通ったらウインナー、アスパラの順に入れる。

3. 3

   味付け
   
   塩胡椒 適量を加えて、蓋をを押さえながらフライパンを揺する。
   そのあと、マスタードを和え、同じようにフライパンを揺する。

4. 4

   ジャガイモが柔らかくなったら完成！