ジャガイモのマスタード和え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
材料を準備する
ジャガイモは皮をむいて一口大に切る。アスパラは根元の硬いところをピーラーでむいて、ななめ切り。ウインナーも一口大に切る。 -
2
炒める
フライパンに油を引いて、
ジャガイモを先に炒める。
蓋をして蒸し焼きに。約5分くらい蓋を押さえて揺すりながら炒める。
火が通ったらウインナー、アスパラの順に入れる。 -
3
味付け
塩胡椒 適量を加えて、蓋をを押さえながらフライパンを揺する。
そのあと、マスタードを和え、同じようにフライパンを揺する。 - 4 ジャガイモが柔らかくなったら完成！
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