材料（2人分）
- 牛コマ肉
- 180g
- 茄子
- 2本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ☆焼肉のたれ
- 50g
- ☆みじん切り玉ねぎ
- 1/4個分
- 塩
- 少々
- 油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ☆を合わせソースを作る
-
- 2
- 茄子を縦半分に切ったら斜め薄切りにし、玉ねぎは薄く切りにする
-
- 3
- フライパンに油をひき、塩少々をまぶした牛コマ肉を炒める
-
- 4
- 牛コマ肉が白っぽくなったら2の茄子と玉ねぎを炒め器に盛り付けたら1の合わせ調味料を添える
おいしくなるコツ
手早く炒めること
きっかけ
お肉と野菜をバランス良く食べたくて。
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