みんな大好き！エビフライ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻と背わたを取る。

2. 2

   海老の腹側にななめに5、6箇所切れ目を入れる。

3. 3

   尾っぽの先の部分を包丁でしごいて中の水を出す。

4. 4

   海老に薄力粉をまぶす。

5. 5

   卵を溶いて4につける。

6. 6

   5にパン粉をまぶす。

7. 7

   揚げ油を熱し、6をきつね色になるまで揚げる。