焼き厚揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは８当分に切る。大根おろしは、おろして水気を切る。小ねぎは3mm幅に刻む。生姜は皮ごとおろし、刻んだ小ねぎと和えておく。

2. 2

   フライパンで厚揚げを焼く。テフロンのフライパンなら、厚揚げの油分が出るので油は入りません。鉄製なら、油を薄く引きます。

3. 3

   両面こんがり焼き色がついたら、お皿に乗せる。トッピングに大根おろし、小ねぎ、をのせ、醤油orめんつゆをかける。かつおぶしをまぶして完成！