お弁当のおかずに エリンギとセロリのエビ炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- エリンギ、セロリは食べやすい大きさに切る。
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- 2
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- フライパンに油を熱してエリンギ、セロリの順に炒める。
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- 3
- エリンギがしんなりしてきたら干しエビを加えて混ぜ、日を止めて塩麹を加えてなじませてできあがり。
おいしくなるコツ
時間をおいた方がエビの風味がしみておいしいです。
きっかけ
お弁当のおかずに変化をつけたくて干しエビを使ってみた。
関連情報
- カテゴリ
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干しエビ
- 料理名
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エリンギとセロリのエビ炒め
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