万能＊タコのガーリックマリネ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ボイル蛸 200g
- にんにく 大きめ3粒
- 米油など 酸化しにくい油 大匙2程度
- 白ワイン 大匙2程度
作り方
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1
にんにくをスライスして
米油でじっくり揚げていきます
-
2
蛸を3mm程度にスライスする
足の先は汚れが多いとされているので
はずしておきます
-
3
キツネ色になるまで じっくり揚げて火を止め
少し冷まします
蛸を入れて油が飛び散るのを防ぐためです
-
4
蛸と白ワインを加えて アルコールを飛ばしながら
蛸がくるっとなる程度に炒めたから
完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
時々全体を絡めながら冷やします
-
5
トマトとオリーブで
冷製パスタアレンジです＊
レシピID：1480008643
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6
きゅうりで和風の小鉢にアレンジです＊
レシピID：1480008641
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saori_i_o
閲覧 つくレポありがとうございます( ¨̮ )
＊『ヘルシー・体に優しい』と『食べて満足』はどちらも大事
＊『見た目も味のうち！』 を大切に
＊多めに作ってのアレンジメニューも
＊話題の食材 メニューも大好き
ヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊
Instagram→saori_i_o
元調理師の専業主婦です＊
チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊
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