自家製！豆乳ヨーグルト！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 無調整豆乳 200ｍL
- レモン汁（お酢でもOK) 大さじ1
作り方
- 1 豆乳を人肌程度に温める。
- 2 レモン汁を入れて軽くかき混ぜる。
- 3 そのまま30分程おく。
- 4 コーヒーフィルター等で1時間くらい水切りする。
- 5 1時間の水切りでプレーンヨーグルトみたいになります。
- 6 濃厚なヨーグルトがお好みなら、水切り時間を2時間くらいにすると良いかも。
- 7 水切り時間があまりにも長いとちょっとボソボソっとします。。。
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