和風～♪黒糖蒸しロールケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は卵白と卵黄にわける。薄力粉はベーキングパウダーとあわせてふるっておく。
2. 2 卵白をツノがたつまで泡立てる。
3. 3 卵黄に黒砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる。
4. 4 2と3をあわせる。
5. 5 4に振るった粉類をさっくり混ぜ合わせる。
6. 6 豆乳を加えさっと混ぜる。
7. 7 クッキングシートをしいた角型に流し込み、10分間くらい蒸す。
8. 8 クリームを作る。卵白をツノがたつまで泡立てる。
9. 9 マーガリンに黒砂糖を加えしっかり混ぜる。
10. 10 泡立てた卵白を9に混ぜる。
11. 11 蒸しあげたロール生地にクリームを塗って巻く。