レモンゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモンの皮と薄皮を取り除き、果肉と果汁を鍋に入れる。
2. 2 ①に砂糖と水を加え中火にかける。
3. 3 ゼラチンを振り入れ、2分ほど加熱して溶かす。
4. 4 保存容器に移し、粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やし固める。
5. 5 フォークでクラッシュし器に盛り付け、レモンのはちみつ漬けを乗せる。
6. 6 ※きび砂糖を使っているのでちょっと色が濃くなっています。
   白砂糖を使えばきれいなレモン色になると思います＾＾

   

7. 7 ※国産レモンは、輸入物ほど酸味が強くないので、グレープフルーツゼリーのような感じになります＾＾