材料（４人分）
- 白菜
- １～２枚
- 人参
- 細いところ３ｃｍ
- シイタケ
- １、２個
- あればニラ(又は青ネギ１本)
- ３本
- 水
- ３カップ
- 中華だし(顆粒)
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- 塩こしょう
- 少々
- 水溶き片栗粉（片栗粉：水)
- 小さじ1：大さじ１
- ミートボール(冷凍)
- １５個前後
- こんにゃく麺
- １袋
作り方
-
- 1
- 水と中華だしを鍋に入れて沸騰させる。
-
- 2
- ミートボールを約２分加熱して解凍する。
-
- 3
- ミートボール、食べやすい大きさに切った野菜(ニラ以外)、酒、しょうゆを加えて火が通るまで加熱する。
-
- 4
- 水洗いしたこんにゃく麺とニラを加え再沸騰させ、塩こしょうで味を調える。
-
- 5
- 水溶き片栗粉でとろみをつける。
きっかけ
春雨の代わりにこんにゃく麺を使って中華スープを作ってみました。
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