100均の白玉粉で大福！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あんこを50gずつくらい丸めておく。

2. 2

   耐熱ボールに白玉粉、砂糖、水を入れて、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   軽くラップをして、600ｗのレンジで約2分かける。

4. 4

   いったんとりだし、よくこねまぜ、サイドラップをして、600ｗのレンジに1分かける。

5. 5

   取り出しよくこねまぜ、さらに30秒レンジにかける。

6. 6

   生地が白色から透明な生地になるまで5の作業を繰り返す。

7. 7

   バット等の平らな容器に片栗粉をしき、出来上がった生地を取り出し、片栗粉をまぶす。

8. 8

   生地を3等分し、丸めておいたあんこを包んで出来上がり。