冷凍パイシートで簡単キッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍パイシートを解凍しておいて、肩の大きさに伸ばして、余分はカットする。縮むので大きめにカット。オーブン200度で15分焼く。

2. 2

   ベーコンは好きな大きさに切り、ほうれん草はざく切りでベーコンの油で両方炒める。ベーコンはカリカリに。

3. 3

   ボールに卵、牛乳、ナツメグ、コンソメ、塩コショウを入れ混ぜ、そこに乾燥ポルチーニを入れて戻しておく。

4. 4

   卵液の中に炒めたベーコンとほうれん草を入れ混ぜる。生地に流し入れるが、パイの底が膨らんでいたら優しく潰し底を固めておく。

5. 5

   トッピングにチーズをのせて、オーブン200度で20分焼く。様子見で必要なら追加で長めに焼く。

6. 6

   液が余った場合は耐熱皿に入れて一緒に焼けばココットになる。