揚げナスの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスの上下に2、3mm間隔で浅く斜めの切り込みを入れ、食べやすい大きさに乱切りにする。

2. 2

   ナスを素揚げにする。

3. 3

   揚げあがったナスを水で薄めた麺つゆにそのまま浸す。