水菜のふわふわかきたまスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は３～４cmくらいにザクザク切ります。

2. 2

   卵を溶いておきます。

3. 3

   水にほんだしを入れ強火にかけます。
   煮立ったらAを全て入れます。

4. 4

   水溶き片栗粉を入れてかき混ぜます。

5. 5

   溶き卵を加えて、はしでふんわりと円を描くようにまぜます。

6. 6

   卵がふわふわ浮いてきたら水菜をいれ、さっと混ぜたら完成です。