ポテトが絡む♪W胡麻風味☆ポテト＋マカロニサラダ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニは、記載の表示時間どうりに茹でて、ザルにあげて湯をきり流水でサッとあらい水気をきっておきます。

2. 2

   セロリは幅3mmの斜め薄切りにして粗みじん切りにします。
   (斜めに切るとセロリの筋が気になりません♪)

3. 3

   新玉ねぎはスライサーは使わず、幅2mm位のスライスにします。辛みが気になるようなら、水にさらします。

4. 4

   きゅうりはスライサーでスライス♪
   ハムは横半分に切って縦に幅5mm位の細切りにします。
   白身は、大きめの粗みじん切りにします。

5. 5

   じゃがいもは、皮をむいて3cm角位に切ります。
   (小さめのじゃがいもを使ってね♪2個で約150ｇです✽＾＾)

6. 6

   〈5〉の、じゃがいもをシリコンスチーマーか耐熱皿にのせてラップをふんわりして、レンジで加熱します。
   じゃがいもに竹串がスッと刺さる程度に柔らかくします。

7. 7

   ボウルに〈6〉のじゃがいもを入れて熱いうちに塩胡椒をふってマッシャーで、かるく潰します。

8. 8

   そこに茹で卵の黄身を加えてマッシャーで潰します。砂糖を加えて、じゃがいもと黄身を混ぜ合わせます。

9. 9

   〈8〉のボウルに、マカロニ・セロリ・新玉ねぎ(ザルにあけて水をきったらキッチンペーパーでかるく水気を拭き取る)・きゅうり・
   ハム・白身・を投入します。

10. 10

    そのうえから白すりごまを、ふり入れます。

11. 11

    胡麻ドレッシングを加えます。(手作りの胡麻ドレッシングでも構いません♪)

12. 12

    マヨネーズを加えたら、ヘラで、マカロニに〈8〉の、じゃがいもを絡ませるように、全体をしっかり混ぜ合わせます♪

13. 13

    全体がよく混ざったら器に盛り付けて、出来上がり.｡.:*♡

14. 14

    ◆今回はこの胡麻ドレッシングを使いました ๑
    
    ◆手作りの胡麻ドレッシングを使用しても構いません｡♥｡･ﾟ

15. 15

    ◆新玉ねぎは、食感を残すように、スライサーは使いません♪
    
    ◆茹で卵は茹でたて熱々を使うと、美味しさが増します♡