❁*̩̩̥˚̩͙オクラのごま和え☆.。.:*・ レシピ・作り方

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クランぷりん
ちょっと甘めのごま和えです♪*゚
オクラが手に入ると必ず作ります。
美味しい~♥(*)´ー`(*)”モグモグ
みんながつくった数 1

材料(4人分)

おくら
約20本(2ネット)
◎醤油
大さじ1杯
◎砂糖
大さじ1杯
◎めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ2杯
◎すりごま(今回は黒)
大さじ1杯
◎鰹節
4g位
適量

作り方

  1. 1
    オクラはガクを取り除き塩を適量まぶし、優しくこすってうぶ毛を取ります。(ネットの場合はネットに入れたまま塩をまぶしてこすると楽チン♪)
  2. 2
    鍋に塩小さじ1杯を入れて沸騰させます。
  3. 3
    ボウルに◎を混ぜ合わせておきます。
  4. 4
    そこに2のオクラを入れて約25秒~30秒茹でてザルにあげます。冷水でサッとあらいます。
  5. 5
    水気をキッチンペーパーなどで拭き取ったらボウルに入れて◎としっかり和えます。
  6. 6
    出来上がり♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

おいしくなるコツ

くれぐれも茹ですぎないように注意です!すり胡麻は白でも黒でもお好みでどうぞ♪*゚

きっかけ

旦那が甘めのごま和えが好きで、よくごま和えにするオクラは、いつのまにか決まってこの分量です。

公開日:2014/12/20

関連情報

カテゴリ
オクラほうれん草の胡麻和え
関連キーワード
あと一品 副菜 簡単 便秘解消
料理名
オクラのごま和え

このレシピを作ったユーザ

クランぷりん ✿旦那と2人暮らしです✿♪٩(๑❛ㅂ❛๑)۶ 食べるのも作るのも大好き♡ 皆様の素敵なレシピをお借りしてもっと食卓を明るく☆.。.:*・したいです♬ ⊂=⊂=⊂(┛゚Θ゚)┛ビューーーーンッ!! どうぞよろしくお願いします((。´_ _))ペコリ

つくったよレポート( 1 件)

2015/01/18 10:26
オクラのごま和えは初めて作りました!オクラにこくのあるあえごろもがよく合い、美味しかったです(*^-^*)グリーンの色もキレイでした♪♪ごちそうさまでした☆
しゅうくりいむ。
わ~!とっても綺麗に作って頂けたうえに嬉しいコメントに大感激です((゚(o´∀`o)しゅうくりいむ。さん☆素敵レポート有難うございます♪

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