ごまドレッシングでごぼうサラダレシピ・作り方

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みんながつくった数 3件

材料（４人分）

ごぼう: 1本

人参: １/３本

キュウリ: １/２本

ちくわ: 1本

・・・・調味料・・・・

塩･コショウ: 少々

マヨネーズ: 大さじ1

ごまドレッシング: 大さじ2

醤油: 小さじ１/２

作り方

1

ごぼう、人参、キュウリをそれぞれ千切りにする。
ごぼうは水に浸して灰汁抜きをしておく。
ちくわは斜めの小口切りにする。
2

沸騰したお湯でごぼうと人参を1～2分茹でる。

(酢を少々加えて茹でるとごぼうの変色を抑えることができるそうです。)
3

冷まして水気を切ったごぼう･人参とキュウリ･ちくわを調味料で合える。

(醤油は味を見ながら最後に加えるといいと思います。)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油を足すことで味が引き締まるようです。味を見ながらお好みの味に仕上げてみてください＾＾ごぼうの歯ごたえが欲しいときはもう少し太めの細切りにするといいかもしれません。

きっかけ

スーパーで見かけたごぼうサラダがおいしそうだったので作ってみました。

公開日：2013/08/02

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関連情報

カテゴリ: その他のサラダごぼうにんじんごぼうサラダ

料理名: ごぼうサラダ

このレシピを作ったユーザ

アシガン主婦歴２０数年ながら、お料理が苦手なアシガンです＾＾；お料理もお菓子作りもパン作りもすべて自己流ですが、よろしくお願いいたします～＾＾/

つくったよレポート（ 3 件）

2019/05/04 20:54

美味しかったです!

✾サザンカ✾

2015/04/26 17:57

ゴボウサラダおいしいですね！きんぴらよりも食べやすい！また作りまぁす(*^^*)

ぽりんこ0202

スーパーのお総菜の味をまねて作ってみたのですが、いかがでしたでしょうか＾＾；参考にしてくださってありがとうございました～＾＾

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