手作り うどんだし レシピ・作り方

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りょうろっしー
うどんのだしがなくても簡単に作れます
みんながつくった数 7件

材料（２人分）

水
700ml
カツオだしの素
小さじ １
昆布だしの素
小さじ １／２
醤油
大さじ ２
みりん
大さじ １
塩
小さじ １弱

作り方

  1. 1
    すべての材料を鍋に入れて火にかけると完成
  2. 2
    後はお好きなうどんを作って下さい
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カツオと昆布の二種類使った方が美味しいです！ 昆布がなければカツオだしの素だけでも大丈夫です

きっかけ

うどんのだしも手作りで簡単に出来るので、作ってます

公開日：2013/06/02
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関連情報

カテゴリ
その他のだし
料理名
うどんの出汁

このレシピを作ったユーザ

りょうろっしー

つくったよレポート（ 7 件）

2015/11/21 16:46
うどんのおつゆ、とっても美味しく出来ました。昆布だしの素が無かったので、根昆布1つ入れてみました。 鰹だしだけとは違う旨味があって良いですね♪
v(。・・。)るん♪0394
作って頂きありがとうございました！ また宜しくおねがいします！
2014/10/08 02:25
葱だくうどんに。おいしいです！
an8eni-p
葱いいですね。 美味しそうです。 また、宜しくお願いします。
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