材料（４人分）
- たけのこ〈水煮〉
- 400g
- 水
- 300ml
- • 和風だしの素
- 小さじ １
- • 醤油
- 大さじ２
- • みりん
- 大さじ ２
- かつお節
- ひとつかみ
- 七味唐辛子
作り方
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- 1
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- タケノコを食べやすい大きさに切る
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- 2
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- フライパンにタケノコ、水、• の材料を入れ、アルミホイルをして、10分ほど煮詰める
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- 3
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- アルミホイルをはずし、水気が大分へったら火を止める
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- 4
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- かつお節を加えて、七味唐辛子を少量加え全体を絡めたら完成
おいしくなるコツ
フライパンで調理した方が短時間で出来ます
きっかけ
水煮したたけのこを実家からたくさんもらったので、作りました