麺つゆで親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りに、鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   小鍋に水と調味料を入れ、沸騰したら①を加えて、火が通るまで火を弱めて煮る。

3. 3

   親子丼用の鍋に１人分の②入れ沸騰したところへ、溶きほぐした卵を鍋の外側から内側に向って円を描くように注ぐ。
   (親子丼用鍋がない場合は、直接小鍋に溶き卵を入れてください。)

4. 4

   ネギを散らし、時々鍋を揺らしながら半熟程度になるまで加熱する。