肉団子のやさしい甘酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉団子を作る。ボウルにひき肉と○を入れてこねる。

2. 2

   玉ねぎに片栗粉をまぶすようにしながら加えて混ぜる。

3. 3

   25個くらいに丸める。フライパンに大3の油を入れて焼く。焼けたら一度取り出しておく。

4. 4

   具の玉ねぎは２センチ角に。しめじはほぐす。

5. 5

   ◎はあわせておく。

6. 6

   フライパンで玉ねぎしめじを焼く。油が回ったら肉団子を戻す。

7. 7

   全体が熱々になったら◎を入れて煮立てる。とろみが付いたら火を止める。