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シンプルな切り干し大根お レシピ・作り方

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あおかーさん
おばあちゃんの作る素朴な味です。

材料（2～3人分人分）

切り干し大根
30g
にんじん
半分
出し汁
1.5カップ
薄口醤油
大2
砂糖
大2
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作り方

  1. 1
    切り干し大根は水に20分浸したら水で軽く洗う。
  2. 2
    材料を全て鍋にいれて15分中火で煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘めが好きな人はみりんを少しプラスしてもOK

きっかけ

おばあちゃんの味を再現しました。

公開日：2012/06/28
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カテゴリ
切り干し大根
料理名
切り干し大根

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