オリーブオイルで焼いてもおいしかったです。うちではセロリの葉っぱを食べるのが私だけなので、肉の中に入れて巻いてしまいました。パセリでも彩りよくできます。
ご飯のおかずにもビールやワインのつまみにも合う一品です。
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レタスの茎の部分はマヨネーズつけて食べました。