簡単和食☆ほんわり　油揚げともやしのお味噌汁レシピ・作り方

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約10分
100円以下

おととしまでお味噌汁の出てこない家でした＞＜
お味噌汁を作るようになってから、夜食べるごはんの量が減り、体重も増えなくなりましたね＾＾ｖ

材料（２人分）

水: お椀２杯分

昆布だし（顆粒）: ３ｇ

もやし: １/３袋

油揚げ: １枚（１/２枚でも可）

砂糖: 小さじ１/３

塩: 少々

酒: 小さじ１/２

みりん: 小さじ１/２

しょうゆ: 小さじ１/２

味噌: 大さじ２/３

作り方

1

・もやしは水洗いし、よく水を切る。
・油揚げは切る前に油抜きする。（ザルに油揚げをおき、上から熱湯をかける。油が気にならなければしなくてもOK）
2

・油揚げを食べやすい大きさにカットする。
・鍋に水、だしを入れ中火で沸騰前にもやしを入れる。
3

・もやしがしんなりしてきたら味噌以外の調味料を全て入れ、油揚げを入れる。
・煮立ったら火を止め、味噌を溶き、もう一度火をつけ温めて出来上がりです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お味噌汁は煮立たせてはいけないので、強火は避けて下さいね。

きっかけ

油揚げともやしはよく買う食材。お味噌汁は最近になってよく作るようになりました。おかずがちょっと地味でも、お味噌汁があれば何とかなる、そんな我が家の定番です☆野菜不足も解消できるし、オススメですよ☆

公開日：2012/02/16

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁

関連キーワード: 味噌もやし簡単油揚げ

料理名: ほんわり　油揚げともやしのお味噌汁

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アコラ3382 ご覧いただきましてありがとうございます☆ アコラ3382☆と申しますm(_ _)m 現在、妊娠中&仕事をしている為、１０月以降からまたレシピ掲載していく予定です＾＾つくレポは100パーセント承認します。

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