アプリで広告非表示を体験しよう

簡単和食☆なすの揚焼きレシピ・作り方

アプリをダウンロードする

5分以内
300円前後

ごま油の香りと、かつお節がナスを引き立てます☆
あまり時間のない時には、すぐに作れるのでオススメです♪

材料（２人分）

ナス: ４本

しょうが（チューブ）: ３ｃｍ位

ごま油: 大さじ２

●白だし: 大さじ２

●砂糖: 小さじ１/３

●酒: 小さじ１/２

●みりん: 小さじ１/２

●しょうゆ: 大さじ１/２

●水: 大さじ１

かつお節（小分け）: １パック

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

・ナスのヘタを取り、半分にカットし、更に縦半分に切る。ナスの皮に網目状に切り込みを入れる。
2

・フライパンに油を敷き、ナスを炒める。
・全体に火が通ったら、一旦フライパンからナスを出す。
3

・同じフライパンに●を入れ、弱火でタレを作る。
・ナスをフライパンに戻し、タレを絡める
・お皿に盛り付け、かつお節を振りかければ出来上がりです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚焼きしたナスを一旦フライパンから出したほうが、色や形が崩れず味が染み込みますよ☆

きっかけ

なすの一番食べやすい料理!!しょうがの香りと最後のかつおぶしが決め手です☆今は年中なすが食べられるけど、秋には絶対食べたい一品ですね＾＾是非お試し下さい☆

公開日：2012/02/20

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: なす全般

関連キーワード: 簡単ナス茄子しょうが醤油

料理名: なすの揚焼き

このレシピを作ったユーザ

アコラ3382 ご覧いただきましてありがとうございます☆ アコラ3382☆と申しますm(_ _)m 現在、妊娠中&仕事をしている為、１０月以降からまたレシピ掲載していく予定です＾＾つくレポは100パーセント承認します。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

なす全般の人気ランキング

めちゃめちゃゴハンがすすむ！茄子と豚肉の味噌炒め

茄子のチーズ焼き

なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし

ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆

簡単！麺つゆで作る！ナスの煮浸し♪油も使わないよ！

なすのみぞれ煮

豚肉となすのにんにく味噌炒め

★なすとみょうが・大葉の梅和え★

簡単！揚げない！ナスとオクラの揚げ浸し

さっぱり！簡単！無限ナスのポン酢で焼き浸し。

なす全般のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

梅干し
TOP10

きゅうり
TOP10

父の日
TOP10

たけのこの煮物
TOP10

冷やし中華
TOP10

そら豆
TOP10

生姜（新生姜）
TOP10

いわし
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする