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レシピ詳細
塩サバで☆南蛮漬け レシピ・作り方
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約15分
300円前後
びばまいぺーす
脂がのった塩サバをさっぱりといただけます。
材料(4人分)
塩サバ 半身
3枚
小麦粉
大1
サラダ油
大3
玉ねぎ
半分
にんじん
3センチ
◎酢
100cc
◎砂糖
大3
◎しょうゆ
小1
作り方
1
漬け込む容器に◎をあわせておく。
2
玉ねぎは薄切りに、にんじんは千切りにして容器に入れる。
3
サバは食べやすい大きさに切る。ビニルに入れて小麦粉をまぶす。
4
フライパンにサラダ油を熱し、サバを焼く。
5
両面焼きあがったらすぐ、①の容器に入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜はお好みで。ピーマンを入れたり、冷蔵庫にあるもので。
きっかけ
焼くだけでは塩っけが強くて子供が食べないので。
公開日:2011/12/07
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関連情報
カテゴリ
さわら
料理名
塩サバの南蛮漬け
このレシピを作ったユーザ
びばまいぺーす
夫と、小4の息子、4歳の娘、4人家族です。食べ盛りの息子なので、カサ増しレシピが多いかな。なるべくシンプルな味付け、そして植物性食品を多く摂りたいと心がけてます。
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