材料（２人分）
- ご飯
- お茶碗２杯分
- 牡蠣
- １００ｇ
- ニラ
- ２房
- ☆中華だし
- 小さじ１
- ☆オイスターソース
- 大さじ１
- ☆おろしにんにく
- 小さじ1/2
- ☆塩コショウ
- 少々
- ゴマ油
- 大さじ１
- 白髪ねぎ
- 適量
作り方
-
- 1
- 牡蠣は軽く水洗いしておく。
あればスキムミルクを少しふりかけて洗う。
ニラは５ｃｍ幅にカット。
-
- 2
- フライパンにゴマ油をしき、牡蠣を炒める。こんがり色がついたら、ニラ・ご飯・☆の調味料を加えて、ソースの色が全体にまわるまで炒める。
-
- 3
- お皿に盛りつけて、白髪ねぎをのせて出来上がり♪
七味をかけるのもおすすめ！
おいしくなるコツ
牡蠣はもちろん牛乳で洗ってもＯＫですが、牛乳の臭みとりと片栗粉の汚れとりの二役をやってくれるスキムミルクを私は愛用してます♪おすすめー
きっかけ
旬の牡蠣を食べたくてー☆
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旨みたっぷり炒飯です！